干鍋牛雜

產(chǎn)品分類(lèi)：酒店菜

肉質(zhì)脆爽，香辣味濃

產(chǎn)品信息：規格：250g
包裝：

食用方法：

起鍋燒油，將姜、蒜子煸香，加入豆瓣醬翻炒爆香，下入牛雜翻炒一分鐘，加鹽、味精、雞精、蠔油、花椒油調味，加少量高湯燜至入味，翻炒兩分鐘后加入青紅辣椒繼續翻炒一分鐘，加入大蒜葉翻炒均勻出鍋。