2020年5月23日，湖南新聰廚食品有限公司攜手長(cháng)沙圍山田園舉辦了一場(chǎng)“走進(jìn)聰廚”長(cháng)沙知名企業(yè)餐飲交流會(huì )。來(lái)自長(cháng)沙知名餐飲界大咖在聰廚共聚一堂，就餐飲預制菜進(jìn)行交流和探討。
此次交流會(huì )共有七十多位嘉賓出席，會(huì )議由聰廚營(yíng)銷(xiāo)總監譚喜主持，聰廚總經(jīng)理宋剛和長(cháng)沙圍山田園老板何友分別發(fā)表致辭，由聰廚研發(fā)中心主任梁波及各項目部負責人鄔訪(fǎng)、彭艷青、易祖林、林輝彬對產(chǎn)品進(jìn)行介紹，由到場(chǎng)嘉賓對聰廚產(chǎn)品進(jìn)行品鑒后自由探討。
嘉賓們于23日上午10時(shí)左右陸續到場(chǎng)，在聰廚營(yíng)銷(xiāo)總監譚喜的陪同下，對聰廚園區進(jìn)行參觀(guān)。嘉賓參觀(guān)過(guò)程中全程配備專(zhuān)業(yè)人士講解。
從公司文化館到研發(fā)中心，再到工廠(chǎng)車(chē)間，每到一處，嘉賓們都會(huì )駐足詢(xún)問(wèn)，細細參觀(guān)，探問(wèn)聰廚產(chǎn)品的每一道工序，每個(gè)產(chǎn)品背后的文化。
參觀(guān)過(guò)程中，嘉賓們對聰廚線(xiàn)下實(shí)體體驗店筷做飯項目產(chǎn)生了極大的興趣，其方便、快捷、味道好，是時(shí)下年輕人的不二之選。
參觀(guān)結束后，各嘉賓簽到入座會(huì )議室。主持人聰廚營(yíng)銷(xiāo)總監譚喜對此次到場(chǎng)的嘉賓表示了熱烈歡迎及真摯的感謝。并在開(kāi)場(chǎng)中介紹了此次交流會(huì )的目的：
“進(jìn)一步加強聰廚對餐飲行業(yè)的前沿認知，促進(jìn)聰廚更好地把握產(chǎn)品研發(fā)方向，增強聰廚與餐飲終端的聯(lián)系，為餐飲終端更好地服務(wù)，精準地提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。同時(shí)，希望大家在此次交流會(huì )中萌發(fā)對未來(lái)發(fā)展的新思路、新方法，攜手推動(dòng)餐飲行業(yè)在疫情后更快、更穩地向前發(fā)展?！?/strong>
話(huà)音一落，全場(chǎng)嘉賓情緒高漲，伴隨著(zhù)熱烈的掌聲，“走進(jìn)聰廚”長(cháng)沙知名餐飲企業(yè)交流會(huì )進(jìn)入高潮。
聰廚食品總經(jīng)理宋剛在致辭中對活動(dòng)主辦方圍山田園何總的努力與付出，以及各位嘉賓在疫情影響之下不辭辛苦來(lái)到聰廚表示了衷心的感謝，并表明，“聰廚的核心競爭力，就是把傳統經(jīng)典菜肴，轉化為標準大工業(yè)生產(chǎn)，做出既有文化屬性又有科技含量的好產(chǎn)品。選擇聰廚你們完全可以放心，聰廚定將不會(huì )辜負各位的信賴(lài)！”
聰廚長(cháng)沙市總代理圍山田園董事長(cháng)何友在致辭中感謝了大家的到來(lái)，感謝因聰廚的平臺結識了長(cháng)沙餐飲界各大佬，并預?；顒?dòng)圓滿(mǎn)成功。表示圍山田園會(huì )繼續為餐飲終端提供更好的服務(wù)。
在兩位代表人發(fā)言后，聰廚研發(fā)中心各位項目負責人對聰廚主流產(chǎn)品進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹。
象征著(zhù)團圓的雪花肉丸，記憶中媽媽味道的紅燒肉，宴席必備的梅菜扣肉王等13道主菜絡(luò )繹不絕的上桌，賓客食指大動(dòng)，在了解產(chǎn)品理念的同時(shí)品鑒產(chǎn)品美味，現場(chǎng)觥籌交錯，熱鬧非凡。
產(chǎn)品介紹后，研發(fā)中心主任梁波問(wèn)及嘉賓們對聰廚的感受與建議。
聚鑫明餐飲業(yè)創(chuàng )始人蔡淵說(shuō)：“早幾年就已經(jīng)了解到聰廚，對我來(lái)說(shuō)，印象最深的聰廚產(chǎn)品就是扣肉，肥肉爽滑不膩，精肉瘦而不柴，味道十分美味，一直以來(lái)對聰廚沒(méi)有很深入的了解， 希望這次交流會(huì )后和聰廚有更多的交集和了解?！?/p>
通程國際酒店行政總廚王星明表示，“來(lái)聰廚學(xué)習參觀(guān)一直是我心中所想，借著(zhù)這次機會(huì )終于到了這里，感謝聰廚為我們提供了這么好的菜品！”
來(lái)自誠食餐飲的盧世秋表示，很榮幸參與圍山田園與聰廚共同舉辦的活動(dòng)，一直都在關(guān)注聰廚，我看到了聰廚對于產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)與執著(zhù)，一直只做一件事情的精神，想不成功都難！
小食候湘董事長(cháng)袁征軍答道：“這次來(lái)到看到了聰廚完整的生產(chǎn)鏈，對產(chǎn)品的精益求精，這些都值得我們餐飲人學(xué)習！”
交流會(huì )上諸多嘉賓輪番發(fā)言，亮點(diǎn)紛呈。會(huì )議最后在掌聲中落下帷幕，在與嘉賓們的合影留念及獎品派發(fā)中續寫(xiě)合作篇章！
此次舉辦“走進(jìn)聰廚”長(cháng)沙知名餐飲企業(yè)交流會(huì )，是聰廚“從市場(chǎng)中來(lái)，到市場(chǎng)中去”的又一舉措，只有了解市場(chǎng)所需，才能把握菜品研發(fā)的正確方向。企業(yè)不能只埋頭于自己的事情，更要了解市場(chǎng)趨勢。
同樣，也要讓市場(chǎng)走進(jìn)聰廚，深入聰廚，增進(jìn)聰廚與餐飲終端的聯(lián)系，共同抓住后疫情時(shí)代的機遇，堅定做好產(chǎn)品的決心，深耕品質(zhì)，穩步向前發(fā)展，突破瓶頸，將企業(yè)做大做強！攜手推動(dòng)餐飲市場(chǎng)蓬勃發(fā)展！
